幸运咖（新开业家）

josna903

麦咖啡（新开业家）。 ▲图片来源窄门餐眼 ）年月连锁咖啡门店数量超过家的共有家合计咖啡店数量家其中前家品牌合计家占总数%。 ）外卖直播私域成为咖啡销售的新三板斧截至年月日库迪元咖啡团购券已经卖出了万张；月日幸运咖三款商品的优惠券购买数超过万；挪瓦咖啡抖音团购两款元优惠券购买数也超过万。 一火再火疯狂和理性并存高潮迭起的咖啡赛道是如奶茶常兴常青？还是如造车新势力般反复洗牌呢？或是像当下的户外露营房车狂欢后的快速降温呢？ 无论如何不管是否承认中国咖啡市场已然觉醒并引领着


世界咖啡的商业创新！ 吴声和咖啡零售的三重属性 吴声老师在年出版的《咖啡新零售 阿尔巴尼亚电话号码列表 第四次咖啡革命》认为这次中国咖啡产业变革具有三重属性 第一重属性零售的便利和易得。外卖配送和便利店网络扮演了咖啡需求端的基础设施角色人找咖啡迭代为咖啡找人。这个进化过程中咖啡门店的第三空间定位越来越被稀释数字化门店功能越来越突出集中体现在门店作为前置仓的近场属性和网络密度智慧门店运营的成本结构和体验细节。 第二重属性供应链的效率和透明。咖啡豆的升级工艺的迭代从种植到存储从物流到制作供应链的投入决定了扩张的









效率也决定了用户交付的标准化在任何场景都有稳定一致的体验和预期。 第三重属性场景的流动和融合。咖啡是用户消费的产品更是用户生产的内容。通过「咖啡」不同场景的搭建与激活在社交网络上的展示成为时代底色。品牌和通过咖啡作为场景接口与用户完成交互的日常。 吴声认为第四次咖啡革命的关键词——「数字化」。不过品牌猿补充的是数字化只有成为「高触感」放大器时才有意义。 另外针对线下咖啡空间有一个精准的预判 随着用户需求的多样易变空间价值已经不能满足用户多元的内在需求需要让咖啡去找人而不是人去找咖啡咖啡